اهمیت فرآوری خوراک و مصرف خوراک پلت شده چیست؟
فرآوری خوراک با ایجاد تغییر در اندازه خوراک سبب افزایش میزان خوشخوراکی، افزایش قابلیت دسترسی مواد مغذی و بهبود مصرف خوراک شده و ارتقای ارزش غذایی خوراک های مختلف را به همراه دارد. از طرفی سبب بهبود کیفیت نگهداری، کاهش ضایعات مواد خوراکی، کاهش کپک زدگی و آلودگی های میکروبی و حذف ترکیبات مضر می گردد و در نهایت کسب سود بیشتر را برای مصرف کننده به همراه دارد.